Los platos más frescos para combatir el calor: qué comer cuando suben las temperaturas

Cuando el calor aprieta, nuestro cuerpo nos pide platos más ligeros, frescos y llenos de sabor. En ZEPPELIN, sabemos cómo adaptar la carta a cada estación para que disfrutes al máximo sin renunciar a una cocina cuidada, sabrosa y de calidad.

Comida veraniega con sabor mediterráneo

Los platos más frescos para combatir el calor son aquellos que combinan ingredientes ligeros, hidratantes y sabrosos. Con la llegada del verano, apetece menos cocinar en casa y más dejarse llevar por propuestas refrescantes que no solo sacian, sino que también revitalizan. En ZEPPELIN, te proponemos opciones que destacan por su calidad y su equilibrio perfecto entre tradición y modernidad.

Entrantes que refrescan cuerpo y alma

Ensaladas de temporada con productos frescos

Nada dice “verano” como una buena ensalada. En nuestra carta encontrarás propuestas como:

• Ensalada de Tomate Pelado con Ventresca: un clásico que nunca falla, con el dulzor natural del tomate fresco y la intensidad de la ventresca.
• Burrata con Tomate Rosa y Pesto: cremosa y aromática, perfecta para compartir en una comida ligera.
• Ensalada templada de hongos y langostinos: con un punto cálido ideal para las noches de verano.

Platos fríos que hidratan y alimentan

• Salmorejo cordobés: espeso, cremoso y lleno de sabor, servido con crujiente de jamón ibérico.
• Nuestra ensaladilla rusa: fresca, casera y con el toque justo de mayonesa para no resultar pesada.

Estos entrantes te ayudan a mantener una buena hidratación sin renunciar al sabor.

El pescado, el mejor aliado en verano

En los meses más cálidos, el pescado se convierte en una opción ideal por su digestibilidad y su aporte de proteínas de calidad. En ZEPPELIN te recomendamos:

• Calamar a la plancha: tierno, sabroso y con ese punto justo de parrilla que lo hace irresistible.
• Lomo de Bacalao a la Bilbaína: una receta tradicional con el toque justo de ajo y guindilla.
• Zamburiñas a la plancha: perfectas como entrante o para compartir con un vino blanco bien frío.

Acompaña con bebidas refrescantes y sin alcohol

Un buen maridaje en verano puede incluir opciones sin alcohol, como cervezas 0,0 o cócteles sin graduación. En ZEPPELIN, seguimos la tendencia del consumo responsable con propuestas como:

• Boom de cerveza sin alcohol: ideal para quienes quieren disfrutar sin comprometerse.
• Agua aromatizada casera: con toques de limón, pepino o menta.

Dulces más ligeros para cerrar con buen sabor

En verano también hay sitio para el postre, pero en versiones más suaves:

• Helado artesanal de Baileys o frambuesa
• Tarta de queso al horno, servida fría
• Brownie con helado de vainilla

Consejos extra para comer bien en verano

Come despacio, en un ambiente fresco y agradable como nuestra terraza.

Prioriza platos con vegetales, frutas y pescados.

Hidrátate y evita comidas excesivamente calóricas a mediodía.

Ven a probar los platos más frescos para combatir el calor

Este verano, acércate a ZEPPELIN y descubre una carta pensada para cuidarte y refrescarte sin renunciar a la calidad. Con propuestas ideales para comer al aire libre en nuestra terraza y un ambiente acogedor, tenemos todo listo para que disfrutes del mejor plan gastronómico en Torrelodones.

91 859 19 47 / 681 26 24 74
Calle de Javier García De Leániz, 1, Torrelodones, Madrid
Reserva aquí

La entrada Los platos más frescos para combatir el calor en ZEPPELIN se publicó primero en Zeppelin.