ZEPPELIN ZENTRO
Deleita tu paladar un exquisito desayuno, un buen aperitivo en nuestra terraza, el menú del día, carne a la brasa y hamburguresas preparadas al momento con ingredientes de primera calidad.
Plaza de la Constitución, 7, 28250 Torrelodones, Madrid, Madrid
T. 918 59 07 15
te recomendamos
Hamburguesa ibérica
Menú del día
11 euros. Incluye: una bebida, postre o café.
carta
Zeppelin ZentroAnchoas del Cantábrico 3/8 con pimientos asados – 13,50
Nuestra Ensaladilla Rusa – 11
Salmorejo cordobés con crujiente de Jamón y Huevo (individual) – 6
Gazpacho – 6
Burratta con tomate rosa y emulsión de albahaca – 13,90
Cesto de mézclum de lechugas con ternera escabechada y emulsión de naranja – 14,90
Tomate de la huerta con ventresca y cebolla roja – 14
Las Rabas de Santander – 14
Zamburiñas a la plancha – 12,90
Croquetas de gambas al ajillo – 11
Croquetas de jamón (pídelas sin gluten) 6uds – 10 €
Huevos rotos con jamón ibérico – 14,90 (con trufa 1 € +)
Nuestras famosas bravas con su alioli – 8,90
Tiras de pollo crujiente – 0,90
Boquerones a la andaluza – 11,90
Bacalao a Bras ( bacalao dourado ) – 12,90
Brioche roll de Cochinita pibil -3 ud – 12
Brioche roll de calamarcitos -3 ud – 12
El Zepperrito Caliente. Salchicha ahumada a la brasa con mayonesa de ají rocoto y mostaza al estragón. – 8,90
-Pan unidad 80 cts.-
Tataki de ternera con praline de pistachos · 12,90
Chuletón de ternera Abrasador 800/850 kg. – 39
T- Bone de Ternera (pieza con centro de chuletón y Solomillo) 650Gr. Aprox. – 42
Presa Ibérica · 17
Parrillada Abrasador (mínimo 2-3 personas ) Degustación de ternera añoja y cerdo ibérico con patatas y pimientos de padrón (Churrasco y marinado de añoja, virutas de ibérico, dados de lacón y choricitos de ternera) – 34,90
Magret de ternera (Si te gusta la carne más hecha, este es tu corte ideal. Queda más jugosa, con un punto más de cocción) – 17
Costillar de cerdo ibérico cocinado a baja temperatura – 18,90
Costilla de ternera laqueada, cocinada a baja temperatura y terminada en brasa (Pieza de 450 gr.) – 17,90
Zeppelin Cheeseburguer. 12,90
Ibérica con crema líquida de cheddar y parmesano – 12,90
Clásica de ternera, Lechuga, tomate, bacón y queso – 11,90
Veggie Burguer de garbanzos y verduritas – 11,90
Brownie con helado de vainilla – 6
Torrijas – 6
Tarta de queso al horno cremosa – 7
Tiramisú – 5,5
Arroz con leche – 5,5
Crepe de Nutella – 5,5
Crema catalana – 6
Menú del día Zeppelin Zentro
De lunes a viernes. El menú incluye: una bebida y postre o café 12,50 eurosDe gulas al ajillo
De queso azul con nueces
y vinagreta de miel y mostaza
De rulo de cabra con reducción de frutos rojos Mediterránea o Mixta
Ensaladilla Rusa
Lentejas estofadas con matanza
Judiones con almejas
Salmorejo Cordobés
Gazpacho
Arroz a la cubana
Espaguetis marineros
Lasaña de ternera
Pisto manchego con huevo a baja temperatura
Trigueros a la parrilla con emulsión de olivas
Creps de verduras
Pimientos rellenos de cremoso de carabineros
SEGUNDOS
DEL MAR
Pescado del día Siempre una buena elección
Rabas de Santander
Bienmesabe (Cazón en adobo)
Boquerones fritos
Morrillo de Bacalao de Islandia, a la plancha o con tomate (Con suplemento de 6 €)
Escalopines de pollo
Churrasco de ternera a la parrilla
Filetitos de ternera a la parrilla
Burguer de ternera 100%
Entrecott Ibérico al aroma de monte (Con suplemento de 6 €)
Secretillo Ibérico a la parrilla (Con suplemento de 6€)
Magret de ternera
Croquetas de la casa
Huevos con morcilla de Burgos
Huevos con chorizo