ZEPPELIN COLONIA
Disfruta un exquisito desayuno, un buen aperitivo, el menú del día y nuestra especialidad; ofrecemos diferentes tipos de arroces y paella para disfrutar en nuestro restaurante o para llevar preparados al momento y siempre con los mejores ingredientes.
Calle Javier García de Leániz, 1, 28250 Torrelodones, Madrid.
T. 918 59 19 47
te recomendamos
Rabas de Magano
carta
Zeppelin ColoniaENSALADAS Y ENTRANTES FRIOS
Jamón Ibérico de cebo de campo con tumaca – 19
Causa Limeña de langostinos con salsa golf…
de Luis E. Medina Prado – 15
Anchoas del Cantábrico – 14,50
Ensalada de Tomate de la huerta
con Ventresca y cebolla Roja – 14
Nuestra Ensaladilla Rusa – 11
Salmorejo cordobés con crujiente de jamón y huevo (individual) – 7
Lomos de sardina ahumada con tomate Concassé – 15
Cesto de Rulo de cabra y cebolla caramelizada – 14
Burratta con tomate rosa y emulsión de albahaca – 14
Tartar de salmón – 16
ENTRANTES CALIENTES
Las rabas de Santander
(de magano del Cantábrico) – 16
Alcachofa crujiente sobre emulsión de naranja – 4 uds. – 17,90
Croquetas de jamón – 10
Croquetas de gambas al ajillo – 10
Croquetas de carabineros – 14
Gambones en tempura con salsa agridulce – 15
Torreznos de Soria (Los suténticos) – 14
Nuestras famosas bravas con su ali oli – 9
Huevos rotos con jamón ibérico – 15
Morcilla de Burgos bien crujiente – 11
Trigueros con Provolone fundido y tomate seco – 15
Tiras de pollo crujiente con emulsión de mostaza – 11
HAMBURGUESAS
Zeppelin Cheeseburguer – 13,50
Ibérica con manzana asada y salsa de queso Cheddar – 13,50
Burguer de Ternera – 13
Veggie burguer de garbanzos y verduritas – 13
Brioche de cochinita pibil -3 uds. – 12
*Disponibles también con pan sin gluten
-Pan unidad 1€.-
ARROZES
Nuestra Especialidad
Arroz negro con su ali-oli – 14
Arroz a banda con ali-oli – 14
Arroz de carabineros – 26
Arroz con bogavante – 24
Paella de verduras – 14
Paella de verduras con pollo – 14
Paella de marisco – 17
Paella mixta – 14
Arroces mínimo para dos personas.
PESCADOS
Consulten nuestras sugerencias con su camarero.
Bacalao a Bras
(el famoso Bacalao Dourado de Portugal) -14,50
Chipirones a la plancha con aliolis blanco y negro y cebolla caramelizada – 16
Zamburiñas plancha -8 uds. – 17,50
Almejas a la marinera o a la sartén – 21
Morrillo de bacalao de Islandia, en témpura o a la plancha – 19
CARNES
Steak tartar de solomillo de ternera – 21
Chuletón de ternera 1 kg. – 47
Solomillo de ternera, 250 gr. – 24
Presa ibérica a la parrilla – 19
Chuletitas de lechal – 22
Entrecot – 18
Entraña a baja temperatura con ciruelas pasas y verduras a la parrilla – 22
POSTRES
Brownie con helado de vainilla – 7
Tarta de queso al horno – 7
Torrija con helado – 6
Arroz con leche – 6
Crepe de Nutella – 6
Crema catalana – 6
Helado de frambuesa – 6
Helado de violeta – 6
Tarta de zanahoria – 7