El arte del socarrat: El secreto del arroz perfecto que solo los expertos conocen
El universo del arroz es tan amplio como fascinante, pero si hay un elemento capaz de unificar las opiniones de los comensales más exigentes y desatar verdaderas pasiones en la mesa, ese es, sin duda alguna, el socarrat. Esa delgada, crujiente y oscura capa que se...
Arroz para llevar desde Zeppelin: cómo conseguir que llegue perfecto a casa
Hay quien lleva años pidiendo el arroz para llevar en Zeppelin y ya tiene el sistema perfeccionado. Sabe a qué hora llamar, cómo llegar sin esperas y, sobre todo, qué hacer cuando llega a casa para que el arroz conserve todo lo que tenía en la paellera. Y hay quien lo...
Día de la Madre en Torrelodones: cómo celebrarla sin prisas y con un buen arroz por delante
El primer domingo de mayo llega puntual, como siempre, con esa mezcla de cariño acumulado y las ganas de hacer algo que de verdad valga la pena. No una caja de bombones de última hora ni una reserva en el primer sitio que aparece en Google. Algo pensado. En...